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杭州益瑞餐飲管理有限公司
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時(shí)間:2020-06-28
今天發(fā)現(xiàn)黃燜雞竟然上了熱搜榜,原來幾天前,它力壓沙縣小吃和蘭州拉面,成了2015年最受歡迎國民料理。但一查才發(fā)現(xiàn),這個(gè)結(jié)果是根據(jù)某寶賬單評(píng)選出來的…自認(rèn)為,其實(shí)很難去評(píng)一個(gè)真正的“國民料理”出來,因?yàn)槊總(gè)人心中都有自己的標(biāo)準(zhǔn),此外,“家鄉(xiāng)的味道”以及“饑餓程度”都是影響美食感受的不確定因素,所以你覺得好吃,別人未必會(huì)同意。
但是!但是!難吃的黑暗料理,一定是能引起所有人的公憤,正所謂“美有一百種美法,但丑只有一種丑!”。別忘了2015年,中國第九大菜系橫空出爐——高校食堂黑暗料理!那么今天,就來為大家盤點(diǎn)一下,在過去的一年,都有哪些個(gè)高校的黑暗料理,不僅虐了別人的胃,還虐了你的眼!
西紅柿炒豆沙月餅
誕生地:中國民航大學(xué)
誕生日期:2015年9月22日
解說詞(模仿《舌尖上的中國》語氣):就在學(xué)生們剛剛度過一個(gè)中秋節(jié)后,食堂的大叔大媽們?cè)缫呀?jīng)準(zhǔn)備好了食材,在這一清早,一鍋“香噴噴”的西紅柿炒豆沙月餅出爐了,西紅柿材質(zhì)單純,極易吸收月餅的香氣,還不會(huì)破壞它獨(dú)有的“過期”氣味兒。食堂師傅偏愛它,這里的學(xué)生都說,中秋節(jié)后的第一個(gè)早晨,一定要來一發(fā)西紅柿月豆沙餅醒腦,才能開啟一天的蛋疼時(shí)光…
冰鎮(zhèn)麻辣燙
誕生地:西南政法大學(xué)
誕生日期;2015年10月30日
解說詞:“老板,來一份冰鎮(zhèn)麻辣燙!”正值學(xué)生午飯時(shí)間,政法大學(xué)不少學(xué)生們都在排隊(duì)買麻辣燙。只見師傅將煮熟的調(diào)料倒入滾燙的紅湯里,又將剛從冰柜里取出的冰渣撒在上面…這個(gè)夏天,學(xué)生們不用去東莞就能體驗(yàn)到“冰火兩重天”的快感,咕嚕咕嚕痛快下肚,腸胃迎來了史上最刺激的考驗(yàn),這時(shí)候,沒有比找個(gè)廁所更重要的事情了…
青龍過江
誕生地:中國民航大學(xué)
誕生日期:2015年11月17日
解說詞:中國民航大學(xué)在黑暗料理的道路上越走越遠(yuǎn)了,在“西紅柿炒月餅”后,又推出一款“蔥絲涼拌黃瓜”,并賦予它一個(gè)很霸道的名字——猛龍過江,師傅瀟灑地讓“一整條”黃瓜作為一道菜,看似不用兩分鐘,但背后卻有很深的門道,在吃的法則里,他們終于學(xué)會(huì)化繁為簡,讓黃瓜“翻身”當(dāng)家做主。據(jù)說,此菜品對(duì)女性和基友還有特殊的“功效”…
西紅柿炒面包
誕生地:云南農(nóng)業(yè)大學(xué)
誕生日期:2015年12月5日
解說詞:一盤看似豪爽簡單的西紅柿炒面包,其實(shí)內(nèi)在“精致復(fù)雜”。食堂大爺巧妙將西紅柿、橘子、櫻桃與面包用“炒”的方式,讓食物的分子進(jìn)行重新組合,香氣得到極大的改善(別信,都TM瞎掰的)…這種柔韌奇葩的口感,其實(shí)承載著中西美食最精華的味道…
葡萄玉米粒炒茄子
誕生地:河南信陽某高校
誕生日期:2015年12月17日
解說詞:食堂師傅從未把自己束縛在一張乏味的食品清單上,這一次,他們準(zhǔn)備在靈性的玉米、活力的葡萄和恬淡的茄子之間需找美食的靈感,于是孕育出了特有的食物——葡萄玉米炒茄子…就在飯?zhí)玫膶W(xué)生們?cè)跒檫@道新菜叫苦連天的時(shí)候,他們不會(huì)想到,食堂師傅對(duì)待美食的這種“創(chuàng)新”精神,會(huì)一直被傳承下去,生機(jī)勃勃…
萵筍炒“熊貓”
誕生地:重慶文理學(xué)院
誕生日期:2016年1月1日
解說詞:熊貓,是中國國家一級(jí)保護(hù)對(duì)象,是不容侵犯的熊科哺乳動(dòng)物。而食堂師傅大膽用“熊貓”做菜,這種無視“權(quán)貴”的勇氣是任何山珍海味都無法比擬的。盤中俏皮可愛的國寶讓人嘆為觀止,也使整道菜呈現(xiàn)出不一樣的“生命力”…一只只“熊貓”口感綿密,軟糯滋潤。才下舌尖,又上心頭..咀嚼間,你仿佛領(lǐng)悟了,食堂師傅那種敢與權(quán)威抗?fàn)幍慕K極奧義…
好了,盤(扯)點(diǎn)(蛋)完2015年的所有高校的黑暗料理,再來一起回顧一下,往年高校還出了哪些黑暗料理界的經(jīng)典作品吧…
2011年11月 福建師范大學(xué)神菜“清炒橘子”
2011年11月 華南理工大學(xué)廣州學(xué)院神菜“雞頭炒雞頭”
2013年9月 北京體育大學(xué)神菜“西瓜炒香蕉”
2013年11月 中國人民大學(xué)神菜“青菜炒橘子”
2014年3月 福建師范大學(xué)神菜“紅燒豬乳頭”
2014年6月 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)神菜“番茄滾蛋”
最后,想用一句話收尾——致高校黑暗料理:“這是巨變的中國,人和食物,比任何時(shí)候走的更快。無論他們的腳步怎樣匆忙,不管聚散和悲歡,來的有多么不由自主,總有一種味道,以其獨(dú)有的方式,在舌尖上提醒著我們,認(rèn)清明天的去向,不忘昨日的來處!薄渡嗉馍系闹袊2》配圖用于洗眼睛
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